À l’Auberge de l’Onde, l’expérience va bien au-delà du repas : découvrez un lieu de vie convivial, niché au coeur du village pittoresque de St-Saphorin, dans le canton de Vaud.
Aux premiers rayons de soleil, sa terrasse égaye le cœur du bourg, qui respire l’authenticité et la tranquillité avec ses ruelles étroites et ses charmantes maisons en pierre. L’Auberge sert également de Pinte du village, ouverte toute la journée pour déguster un verre de Chasselas ou une autre boisson, selon l’heure.
La belle demeure vaudoise propose deux ambiances : au rez-de-chaussée le Café ainsi que la Brasserie et au premier étage la Rôtisserie. Que l’on choisisse l’une ou l’autre, une même carte, actualisée à chaque saison, y est proposée par la Brigade.
Les gastronomes peuvent également se réjouir d’une Ardoise de la semaine composée « d’incontournables » et de bonnes pièces de viande préparées au grill. La grande salle du premier étage dispose d’ailleurs comme pièce maîtresse d’une cheminée faisant office de grill – unique dans la région !
Sa cuisine bistronomique est à la fois authentique et inventive et s’accompagne des meilleurs crus de la région et d’ailleurs.