L’Auberge de l’Onde conjugue avec brio le présent et le passé. Une cuisine actuelle et inventive, à base de produits locaux, s’allie à la tradition d’une maison séculaire imprégnée de l’histoire du bourg médiéval de Saint-Saphorin en Lavaux.
La Brigade interprète pour vous avec originalité les poissons du Léman, les viandes, les crustacés, les légumes et les fruits des environs au gré d’une alléchante carte bistronomique.
Quatre salles s’offrent à votre choix pour vous restaurer, du salon intime à la Rôtisserie dotée d’une cheminée monumentale. La bâtisse est également pourvue d’un caveau qui se prête à merveille aux apéritifs, présentations et fins de soirées festives !
L’Auberge de l’Onde est une triple histoire de cœur : coup de cœur pour la vigne et le lac, coup de cœur pour le lieu, et tout le cœur de l’équipe pour vous accueillir et vous régaler.
Un lieu de vie où le présent et le passé se côtoient autant dans la pierre que dans l’assiette.